築100年の古民家をリノベーションした店内は、洋風スタイルを見事に取り込んだ、和モダンな雰囲気。

ランチやディナーには、さまざまなイタリアンをお得に楽しめるコースも用意されています。

南砺市を訪れる際は、ぜひとも立ち寄りたいお店です。

クチーナノブの評価

おすすめ★★★★☆
コスパ★★★☆☆
SNS映え★★★☆☆
雰囲気★★★★☆

クチーナノブの営業時間・場所

築100年の古民家をリノベーションした「クチーナノブ」

富山県・砺波市といえば「散居村」が有名ですが、その散居村に多く見られるのが、屋根の黒瓦と白壁、格子状の木組みのコントラストが美しい「アズマダチ」。

そんな築100年の古民家「アズマダチ」をリノベーションして生まれたのが、本格的なイタリアンを楽しめる「Cucina Nobu(クチーナノブ)」。

散居村に多くみられる家屋様式「アズマダチ」

店内に足を踏み入れると、シェフ自らが設計・手づくりした薪窯がお出迎え。

シェフが自ら設計・手づくりした薪釜

店内は古民家の趣を残しながら、洋風スタイルを見事に取り込んだ、和モダンな雰囲気。

座席はシェフの調理の技を眺められるカウンター席と、和室のようなテーブル席があります。

和室のようなテーブル席

北海道・神奈川での10年の修業を経て富山へ移住

「クチーナノブ」のオーナー兼シェフを務めるのは、井上浩延さん。

北海道洞爺湖のイタリア料理店「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ洞爺」や、神奈川県のピッツェリア「ピッツェリア アルベロベッロ」で約10年修業されました。

食の豊かさや人の温かさに惹かれて、2015年3月に富山県南砺市へ移住することに。

地域おこし協力隊として活動するかたわら、地元産の食材を使用したケータリングや料理教室を行い、2018年7月に「クチーナノブ」をオープンしました。

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Cucina Nobu クチーナ ノブさん(@cucinanobu)がシェアした投稿 – 2018年 6月月27日午前11時05分PDT

「クチーナノブ」のメニュー

南砺市の野菜をはじめとした北陸の豊かな食材や、イタリアの厳選された食材を使った幅広いイタリアンを楽しめます。

ランチメニューには、ピッツアやパスタをお得に味わえるコースも用意。

ピッツア・パスタどちらか選べない方には、両方を楽しめるボリューミーな「クチーナノブランチ」もおすすめ。

プラス350円で、本日のデザート２種盛り合わせの追加も可能。

ディナーメニューでは、ピッツァやパスタ、魚・肉料理などのアラカルトはもちろん、コース・パーティプランも用意。

※ディナーコース・パーティプランは、3日前までの予約が必要。

塩麹を練り込んだ焼きたてのピッツア

私が注文したのは、パスタランチ（1,450円）＋デザート2種盛り合わせ（350円）と、マルゲリータ（1,400円）

南砺市の野菜をふんだんに使用した前菜3種。

野菜の旨さを感じられる一品です。

前菜3種

シンプルな味わいの「アサリとつるむらさきのペペロンチーノ」。

味が単調であるため、食べ続けると少し飽きがきてしまうかもしれないです。

アサリとつるむらさきのペペロンチーノ

店内の薪釜で焼き上げた「マルゲリータ」。

生地の厚さや、油とチーズのバランスがちょうど良く、本格的な味わい。

マルゲリータ

本日のデザートは、3種類の中からセミフレッドとレモンケーキの2つを選択。
（このほかに、コシヒカリのプディングがありました）

食後でも気軽に食べられる、可愛いサイズのデザート。

セミフレッドはアイスのような食感で、ほんのりとした甘さが特徴。

レモンケーキはしっとりで、優しい味でした。

セミフレッドとレモンケーキ

クチーナノブの感想

自然豊かな南砺市にあり、店内の薪釜で焼き上げられたピッツアを楽しめる「クチーナノブ」。

古民家をリノベーションした和モダンな店内で、お得なコースメニューを味わうことができます。

日々の喧騒を忘れて、ゆったりとした時間を過ごすには、ぴったりのお店です。

「PARQS（パークス）」は富山県内に３店舗展開するセレクトショップ。

そのうち環水公園近くの”PARQS358”という店舗の１階にイタリアン「ル パークス」、２階にセレクトショップ「PARQS mens」が入ります。

オシャレな上質空間で、麺の太さとゆで加減が絶妙のスパゲッティを味わってみませんか？

ル パークスの評価

おすすめ★★★★☆
コスパ★★★☆☆
SNS映え★★★☆☆
雰囲気★★★☆☆

ル パークスの営業時間・場所

オシャレな上質空間

ル パークスを訪れると、まず目につくのが木をふんだんに使った特徴的な外観。

二酸化炭素を上手く閉じ込める構造になっており、冬は暖房の温度設定が低くても十分に暖かいそう。

横にはテラス席も設けられ、外の風を感じながらイタリアンを味わうこともできます。

木をふんだんに使った特徴的な外観

セレクトショップが手掛けるカフェということで、外観も内観もびっくりするほどオシャレ。

店内は天井が高く、席の間隔もゆったりで広々としています。

オシャレな上質空間で”優雅な時間を過ごせる”ことから、平日のランチにはマダムと思われる女性で賑わうそう。

ただランチの価格が少し高い（2,000円～）せいか、男性や若い女性はあまり見られません。

広々とした店内

木目が美しい大きなテーブル（12人掛け）もあり、大人数で訪れても一緒に楽めます。

木目が美しい大きなテーブル

ランチメニュー

地元食材にこだわった、シェフの技が光る伝統的なイタリアンを提供。

ランチは３種類のコースから選択。
・Ａ（前菜＋メイン料理＋ドリンク） 2,000円
・Ｂ（Ａ＋肉料理）3,300円
・Ｃ（Ｂ＋魚料理）4,500円

コースを選んだ後は、好きな前菜やメインを選択。

生ハムと生クリームのスパゲッティ

今回注文したのはＡセット。

・魚介のサラダ
・生ハムと生クリームのスパゲッティ
を選択。

魚介サラダは肉厚のタコ、イカ、エビ、ウナギなどが入り、あっさりだがオリーブオイルをしっかり感じられる味です。

魚介の旨みと野菜の苦みのバランスは悪くないが、個人的には苦みが少し強いかも。

魚介サラダ

見た目からして食欲をそそるスパゲッティ。

カリカリの生ハムと小さな玉ねぎ、グリンピースというシンプルな構成。

麺の太さとゆで加減が絶妙で、生クリームのミルク感がたまりません。

今まで食べてきたパスタの中でも、５本の指に入るクオリティ。

生ハムと生クリームのスパゲッティ

暑い夏にぴったりの”フローズンドリンク”

夏季限定でカフェラテにバニラジェラートをトッピングした「ラテ・コン・ジェラート」を提供。

ほかにもジンジャーやオレンジのフローズンドリンクがあり、暑い夏にはぴったりです。

近くの環水公園で散歩した後には最高の一杯になるのでは？

ル パークスの感想

オシャレな上質空間で絶品スパゲッティを味わうことができる、イタリアン「Lu PARQS（ル パークス）」。

環水公園には“世界一美しいスタバ”とも言われるスターバックスコーヒーもありますが、混雑していることも多いので、ゆったりとした時間を過ごすにはル パークスがおすすめ。

環水公園を訪れた際には、ル パークスでカフェやイタリアンを楽しんでみてください。

ジョウハナーレは自然豊かな里山の高台にあり、砺波平野を一望できる最高のロケーション。

まるで異国のような開放的な空間で、地元食材をたっぷり使った里山フレンチを味わってみませんか？？

評価

おすすめ★★★★☆
コスパ★★★☆☆
SNS映え★★★☆☆
雰囲気★★★★☆

基本情報

まるで異国のような開放的な空間

ジョウハナーレに来てまず驚くのは、まるで異国を思わせるロビー。

シャンデリアや美しい調度品が置かれ、上質な雰囲気が漂う。

まるで異国を思わせるロビー

レストランに足を踏み入れると、そこには吹き抜けの高い天井と席の間隔が広めにとられた開放感のある店内が。

メインダイニングからは厨房の様子を見ることができ、シェフの一流の技を堪能しながら、出来立ての料理を味わうことができる。

開放感のある店内

メニュー

地元食材を使った和食、フレンチ、イタリアンの様々なメニューが揃う。

値段をみるとなかなか高級かと思うかもしれないが、全てのメニューに
・サラダバー
・スープバー
・パン、ライス
・コーヒー、紅茶
が付くので、全体でみるとなかなかお得。

地元農家の無農薬野菜を使ったサラダバー

全てのメニューに付くサラダバーは、地元農家の無農薬野菜を使ったもの。

たまねぎ、きゅうり、トマトなど10種類ほどの野菜が並ぶ。

素敵な生産者の顔も見える、安全安心の野菜。

地元の無農薬野菜を使ったサラダバー

食べ放題のパン

肉厚で脂がジューシーな「なんとポークのソテー」

今回注文したのは「なんとポークのソテー」。

なんとポークはなかなか肉厚で脂がジューシー。

一緒に添えられた山菜の天ぷらは、春の香りと旨みを感じることができ、塩加減もちょうど良い。

なんとポークのソテー（1,880円）

感想

自然豊かな里山の高台で、地元食材をたっぷり使った里山フレンチを味わえる「ジョウハナーレ」。

まるで異国のような開放的な空間で、優雅なゆったりとした時間を過ごすことができる。

ジョウハナーレから車で約8分のところには、手織り体験とカフェを楽しめる「じょうはな織館」があり、食後に立ち寄るのもおすすめ。

食事と体験が両方満喫できる最高のコースなので、城端にデートで訪れてみてはいかが？

岩瀬地区は江戸から明治にかけて、北海道の昆布や能登のさまざまな物資を大阪まで運ぶ「北前船」の寄港地として栄え、華やかな文化を誇ってきたまち。

出格子や板塀の美しい商家が続く町並みは今も残り、まちを歩けば江戸時代にタイムスリップした気分に。

この歴史と文化が香る岩瀬のまちで、潮風を感じながら富山湾の海の幸が絶品の料理を味わってみませんか？

電柱がなく美しい商家が続く町並み

ピアットスズキチンクエの評価

おすすめ★★★★☆
コスパ★★★★☆
SNS映え★★★★☆
雰囲気★★★★★

ピアットスズキチンクエの営業時間・場所

ミシュラン１つ星「ピアットスズキ」で修業

料理を作るシェフの鈴木五郎さんは、ミシュランの星を連続10年以上獲得する東京麻布十番の「ピアットスズキ」で修業。

ミシュラン常連の名店で培った技を活かして、素材の味がストレートに伝わる料理を提供している。

毎日食べても飽きない料理はもちろん、笑顔で迎えてくれるスタッフのホスピタリティも魅力。

訪れる人々の心を魅力する空間

白を基調とした木の温もりを感じる店内。壁一面のガラスと料理が美しく見えるよう工夫されたライティングは、訪れる人々の心を魅了する。

壁一面のガラスとライティングが美しい店内

大きな岩石と四季折々の草花が彩る石庭は、時間が経つのを忘れてしまうほど美しく、ゆったりとした贅沢な時間を過ごすことができる。（2019年5月に完成予定）

大きな岩石が目を引く入口と四季折々の草花が彩る石庭

富山湾の海の幸を活かした色鮮やかな料理

地物の魚や厳選した野菜を使った前菜とパスタ、メインで構成するコースなどをリーズナブルな価格で提供。

名店で培った技を活かした前菜盛り合わせは色鮮やかで、お腹も心も十分に満たされる。

厳選した素材の持ち味がストレートに伝わる料理に、ワインや日本酒を開けずにはいられない。

＜写真は6,000円のコース＞

トマトゼリー＋全粒粉パン＋色鮮やかな前菜盛り合わせ

ハマグリパスタ＋シロエビのリゾット＋牛肉のソテー＋パンナコッタ・ティラミス

ピアットスズキチンクエの感想

北前船によって育まれた歴史と文化、そして潮風を感じながら本格的なイタリアンを味わうことができる最高に贅沢なお店「ピアットスズキチンクエ」。

岩瀬地区にはガラス作家や陶芸作家の工房をはじめ、１日１組限定のフレンチ「カーヴ・ユノキ」、今後完成予定の日本酒のティスティングバーなど感度の高い人たちの注目するスポットが集積。

普段の生活でなかなか味わうことのできない貴重な体験ができる岩瀬のまちに、ぜひ足を運んでみては？

富山から入善方向に国道８号線を進み横道に入ると、のどかな田園地帯に真っ白な欧風の外観の建物が見えてくる。

この周辺でひときわ異彩をはなってるのが、今回紹介するカギタエ。

評価

おすすめ★★★★★
コスパ★★★★★
SNS映え★★★★☆
雰囲気★★★★☆

基本情報

癒されるオシャレな店内

窓から差し込む光、木のぬくもりに癒されるオシャレな店内。

店内には小さなバーカウンターも。
この広々としたお店（全18席）を女性一人で切り盛りしている。

メニュー

ランチでは２種類のメニューを提供。

ドリンクはコーヒーからフルーツジュース、ハーブティー、ほうじ茶、アルコールなど幅広く揃えており大変充実。

種類豊富な前菜・メイン・デザートの中からそれぞれ好きなものを選ぶプリフィクススタイル（3,780円）。※メニューは一部のみ紹介

実食

注文したのは「手打ちパスタと自家製パン」。

なんとも言えぬ味のサラダ

グリーンリーフとサニーレタス、きゅうり、卵のサラダ。

ベルギー・エシャロットの入ったドレッシングが特徴で、酸味とオイルのバランスが良く、なんとも言えぬ味に仕上がっている。

パン屋に負けない自家製パン

・フランス系プチパン
・ブリオッシュナンテール
・ライ麦のうまみパン・ド・カンパーニュ
の３種類のパン。（手前から順に）

どれもがパン屋に負けない絶品の味。

嬉しいことに、パンはおかわりも可能。

クセになるフィットチーネ

本日のパスタは「塩豚とたけのこのトマトソース」で、フィットチーネとトマトソースがよく絡む。

トマトとたけのこの優しい味に少しスパイシーな豚肉がアクセントとなり、クセになる美味しさ。

また、たけのこのシャキシャキと麺のモチモチの食感の違いを楽しむのもおすすめ。

極上なめらかプリン

極上のなめらか食感、甘さと苦みのバランス抜群のキャラメルソースがたまらない本格プリン。

食べたあとに残るソースの苦みが心地よい。

可愛い顔文字のクッキーがスプーンにさりげなく置かれているのも、女心をくすぐるのでは。

感想

朝日町まで「春の四重奏」を見に行った帰りに立ち寄ったが、リーズナブルな価格で絶品のカジュアルフレンチを楽しめるお店であった。

入善町へ行くことはあまりないが、このお店を目当てにまた訪れたいと思えるほどのおすすめのお店。

今回はランチを食べたが、ディナーも非常に気になるところ。

入善町や朝日町まで出かけた際には、ぜひ訪れてみてはいかが。