築150年の蔵を改装したログハウス風の店内には、一枚板から作られた3つのテーブルや薪ストーブが置かれ、木の温もりであふれています。

デザートメニューでは、旬の果物をまるごと使ったスイーツのほか、ケーキや焼き菓子などを提供。

居心地の良い隠れ家的空間で、こだわりのスイーツにぜひ癒されてみてください。

KONOMIの評価

おすすめ★★★☆☆
コスパ★★★☆☆
SNS映え★★★☆☆
雰囲気★★★★☆

KONOMIの営業時間・場所

築150年の蔵を改装したログハウス風の店内

富山空港近くの大きい通りから一本入った住宅街の中に、白い漆喰と木材のコントラストが印象的な「KONOMI」があります。

白い漆喰と木材のコントラストが印象的な外壁

築150年の蔵を改装した店内は、天井や壁、床、テーブルなどすべてが木材で統一され、まるでログハウスに来たような雰囲気。

店主自ら選んだこだわりのインテリアや、一枚板から作られた3つのテーブルが置かれた空間は、居心地が良くゆったりとくつろげます。

居心地が良くゆったりくつろげる店内

自家栽培の旬の果物を使ったデザートメニュー

KONOMIでは、お店のすぐ隣でイチジクやブルーベリー、サクランボなどの果物を栽培しており、その旬の果物を使ったスイーツを楽しめるのが魅力。

※デザートメニューは季節によって変わります。

私が訪れたときは（2020年2月）、富山県産の完熟ふじを蒸し焼きにした「薪ストーブでローストした焼き林檎」や「季節のショートケーキ」など5種類のメニューを提供。

デザートメニュー

直近では「イチジク大福」が提供されていたそうで、こちらも非常に気になるところ。

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旬菓処・菓 KONOMI(@shunkadokoro.konomi)がシェアした投稿 – 2019年 9月月13日午前3時24分PDT

ドリンクメニューでは、「ブレンドコーヒー」や「白桃ウーロン茶」、自家製の梅を使った「このみ梅ソーダ」など11種類を提供。

「コーヒーのおかわり130円引き」という、ゆっくり過ごす方には嬉しいサービスもあります。

ドリンクメニュー

温かさと冷たさのハーモニーを楽しむ「薪ストーブでローストした焼き林檎」

KONOMIでぜひ味わいたいのが、旬の果物をまるごと使ったスイーツです。

富山県産の完熟ふじを店内の薪ストーブで1時間以上かけて蒸し焼きにした「薪ストーブでトーストした焼き林檎」は、ナイフを入れると崩れそうなほどトロトロ。

焼き林檎の上にはさっぱりとしたバニラアイスが添えられ、温かさと冷たさのハーモニーを楽しめます。

りんご1個をまるまる使用して食べ応えがあるのと、少し味が単調であるため、シェアするのがおすすめ。

「薪ストーブでローストした焼き林檎（1,100円）」

このほかにも、国産の小麦粉、富山県産の卵や牛乳など厳選した素材を使った焼き菓子なども提供しているので、ぜひチェックしてみてください。

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旬菓処・菓 KONOMI(@shunkadokoro.konomi)がシェアした投稿 – 2019年 4月月24日午前5時10分PDT

KONOMIの感想

築150年の蔵を改装したログハウス風の店内で、旬の果物をまるごと使ったスイーツを楽しめる「KONOMI」。

こだわりのインテリアや木に囲まれた空間は、大変居心地が良く自然とくつろげます。

「最近疲れているな〜」と感じる方は、こだわりの空間とスイーツにぜひ癒されてみては？

スイーツは人それぞれ好みが別れるが、そんな中でも、たくさんの人が富山No.1というお店。「食べログ百名店」のスイーツWEST部門でもランクイン。

おすすめポイント

・種類豊富な大人のチョコレートケーキ

評価

おすすめ★★★★★
コスパ★★★☆☆
SNS映え★★★★☆
雰囲気★★★★☆

基本情報

営業時間
11:00～19:00
定休日
毎週水曜、木曜中心
場所

土曜に行ったところ、１０名ほどの行列。
店内にはイートインスペース（二人掛け×３テーブル）もあり、店内で食べることも可。（※休日はテイクアウトのみ）

お店のコンセプト

古典のフランス菓子やそれを再構築し、さらに自分のアレンジを加えた料理的で現代風のモノを意識

メニュー

ケーキのほか、チョコレート、焼き菓子など販売。全体的にチョコレートを使用したものが多い。

チョコが多い理由

「チョコレートは品種や産地、製造過程によって全く違う物になり、それぞれの個性を生かした菓子づくりがパティスリージラフのアイデンティティ」とのシェフの思いがあるから。

実食

迷った末に選択したのは、全てチョコレートの３種類。私の感想よりも、お店のＰＯＰにナイスなコメントがあったので、そちらを紹介。

レゾナンス（590円）

ミルクチョコレートを加えたナッティーなプラリネのムース。中にはアプリコットのコンポートとクレムーを忍ばせました。香ばしいアーモンドのビスキュイとパッションフルーツのディスクがアクセント！

コンコルド（580円）

パリの名店ルノートルのスペシャリテを復活させました。ガナッシュベースに卵黄とバターを加えた、しっかりヘビーなクレーム。オリジナルを更に進化させ、あえて昔のスタイルで仕上げました。ほんっとフレンチ！

ミティーク（590円）

バニラとラムレーズンのペーストをた～っぷり加えたガナッシュに、ロースとしたクルミを散らしたチョコレートのビスキュイ。濃厚でクラシックな酔いどれオヤジ大好物な大人チョコレートケーキ

感想

美味しいのはもちろん、ケーキ毎にチョコレートの香り・味が異なり、その違いを楽しめる。

好きだったのはレゾナンス。ムースやコンポートなど様々な味が、口の中で綺麗に広がる。
コンコルドは想像以上にねっとり濃厚。
ミティークは落ち着いたシックな味。

大人のチョコレートケーキや、ちょっと贅沢なケーキを食べたい方には必見のお店。