「貧瞋癡(とんじんち)」ミシュランも認めた 絶品煮干しラーメン 飲み干さずにはいられない透き通ったスープ
氷見市朝日本町の湊川沿いにあるラーメン屋「貧瞋癡(とんじんち)」の紹介。 こじんまりとしたお店では、氷見産の煮干しを使用した「氷見産煮干しラーメン」や「白醤油ラーメン」、「黒醤油ラーメン」を楽しめます。 「ミシュランガイ…
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ここ数年「クラフトビール」が人気を博しており、富山でもグルメのイベントや居酒屋で目にする機会が増えてきました。 でも、そもそも「クラフトビールって何?」という方も多いのではないでしょうか。 「クラフトビール」とは 「クラ…
氷見市内から20分ほどの里山にある、ブルーベリー農園が営むカフェ「cafe風楽里(ふらり)」の紹介。 古い納屋を改装した店内は、モノトーンを基調としたインテリアで統一され、オシャレでありながらも落ち着く空間です。 自家農…