高岡市大手町、高岡大仏の裏手にひっそりと佇む「焼鳥 真ゆき（さねゆき）」。明治期の歴史ある蔵を改修した空間で、紀州備長炭の火入れ一本に向き合う焼き鳥専門店です。 食べログ焼き鳥WEST百名店（2023・2024・2025…