富山の寿司ランキング【2025年版】地元民おすすめ12店を本音で紹介

魚津駅近くにあるミシュラン１つ星の江戸前寿司「鮨 大門」。魚津産の旬の地魚を中心に、江戸前の技を生かした極上の握りを楽しめます。

一枚板のカウンター席や、吉野杉を使った特注の箸など、細部までこだわった空間も魅力。

素材の味を最大限に引き出した熟成鮨と地酒の魅力を堪能できる最高のお店です。

高岡駅近くにある大人の雰囲気ただよう寿司屋「鮨金」。気さくな職人が丁寧に握る寿司は、どれも新鮮で素材の良さを上手く引き出しています。

味はもちろん、職人の心遣いも一級品であることから、地元高岡だけでなく全国の鮨金ファンから根強い人気を誇ります。

高岡で寿司を食べるなら、まずは迷わず訪れたいお店です。

高岡市佐野にある寿司屋「すし貫」。こじんまりとした清潔感ある店内では、氷見や新湊で水揚げされた旬の魚介を味わえます。

ひとつひとつ丁寧に握られた絶品の寿司をリーズナブルな価格（2,200円〜）で堪能できます。

気さくな大将との会話を楽しみながら、ぜひお寿司を満喫してみてください。

氷見市にあるミシュランのビブグルマンにも選ばれた寿司屋「すし屋の城光」。氷見の新鮮な地魚と地元産のコシヒカリを使った寿司は、醤油をつけずに味わいます。

それぞれの寿司には煮切り、ポン酢、塩、炙りなどのひと手間がかけられており、魚本来の旨みを堪能できます。

氷見の魚介は金沢（石川県）の高級寿司屋でも使用されていますが、そんな新鮮な極上のネタをお得な価格で味わえるお店です。

富山市城址公園近くにある江戸前寿司屋「美乃鮨」。東京・目黒で創業した美乃鮨では、富山の地魚の旨みを生かした江戸前鮨を味わえます。

上質な和空間で楽しむ鮨は、シャリ・ネタ・ワサビのバランスがしっかり計算されており、「さすが」の一言に尽きます。

ランチには、手頃な価格で美しい寿司を堪能できる「にぎり７種巻物１本松川（1,650円）」がおすすめです。

富山市総曲輪にある創業71年の老舗寿司屋「寿司栄（総曲輪店）」。「うまい寿司をお客さんに楽しんでもらいたい」という信念のもと、現在は富山市内で３店舗を展開。

総曲輪店（カウンター12席のみ）では寿司以外のメニューは一切なく、寿司を楽しんでもらうことに、とことんこだわっています。

富山の地魚を堪能できる「富山の味にぎり（3,300円）」は、白エビやバイ貝、カニ軍艦など豪華なネタが満載で贅沢したい時にぴったり。

富山市の国際会議場近くにある寿司屋「写楽」。富山湾の旬の魚を使用したお寿司をはじめ、豊富な一品料理や地酒を味わえるお店。

ランチにはお値段相応のお寿司「寿司定食梅（1,500円）」を楽しめます。コース料理や大人数でも対応できる座敷席が用意されているので、家族や職場の集まりで訪れても安心です。

富山市総曲輪にある和食と寿司を味わえるお店「割烹 魚希（うおき）」。広々とした小綺麗な店内では、お腹の空き具合に応じてお寿司を楽しめます。（5貫〜10貫までの様々なメニューあり）

「朝日 握り8貫（2,200円）」は、値段は少し張るものの、サラダや茶碗蒸しがセットであることを踏まえると、値段相応のクオリティ。大人数での昼飲みや宴会などで利用するのにおすすめです。

富山駅から徒歩3分にある隠れ家的な江戸前寿司屋「琉之輔」。清潔感があり落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧な仕事が施された江戸前寿司を味わえます。

ランチには、握り8貫＋茶碗蒸しを楽しめるお得なセット「日替わりランチ」も用意されています。富山駅近くでゆったりした気持ちで食事したい時にぴったりです。

富山駅から徒歩2分とアクセス良好の寿司屋「とやま鮨」。富山の地魚や地酒はもちろん、内装も富山の素材にこだわった、富山の魅力を満喫できるお店。

富山県といえば「昆布の消費量が全国トップクラス」ですが、その昆布と生姜を掛け合わせた自家製「昆布ガリ」を味わえるのも魅力。ランチには、寿司と富山名物「とろろ昆布の味噌汁」を楽しめる「お手軽ランチ（1,320円）」がおすすめです。

富山駅から徒歩3分にあるアクセス良好の寿司屋「福助」。昔懐かしい雰囲気の店内では、驚くほどお得に寿司やチラシ（各770円）を味わえます。

寿司ネタはもちろん、シャリの固さや味、お吸い物にもこだわりを感じられるお店。富山駅周辺でリーズナブルに寿司を楽しみたい時にはぴったりです。

富山市新庄町にある創業40年以上の老舗寿司屋「栄寿司」。富山のお米、富山の水、富山湾のネタ、富山の地酒にこだわった、富山の魅力を堪能できるお店。

富山の「鮨の駅」として大型駐車場（20台）も完備しており、車での来店にも便利です。ランチには、「握り＋細巻＋味噌汁＋サラダ＋小鉢＋デザート」がセットのお得なコース（1,100円～）も用意されています。