「和香」高岡市金屋町で歴史を感じながら 素材の旨さが際立つ贅沢な和食ランチ

石畳と千本格子の町並みが美しい高岡市金屋町にある日本料理店「和香（にこか）」の紹介。

歴史を感じさせる建物をリノベーションしたお店は、趣のある外観はそのまま残す一方、店内にはオシャレな居心地の良い和の空間が広がります。

すべての料理において素材本来の旨さが最大限に引き出されており、「良い料理、美味しい料理とはこういうものなんだ」と思わせられる素敵なお店。

一般的なランチよりお値段は張りますが、きっと後悔しないお店なので、大切な人との食事などにぜひ利用してみてください。

和香の評価

おすすめ★★★★☆
コスパ★★★★☆
SNS映え★★★★☆
雰囲気★★★★☆

和香の営業時間・場所

古民家をリノベーションしたオシャレな居心地の良い店内

古民家をリノベーションした和香は、趣のある外観はそのまま残す一方、店内は広々としており、オシャレな居心地の良い和の空間が広がります。

店内にはテーブル席と、目の前で料理の工程を見られるカウンター席が用意されています。

職人の手により手際よく料理が作られていくさまを眺めるのも、このお店の醍醐味のひとつなので、個人的にはカウンター席に座るのがおすすめ。

予算とお腹の空き具合に合わせた、３種類のランチコース

ランチでは予算とお腹の空き具合に合わせて、3種類の中からコース料理を選択することができます。（月2回メニュー替え）

夜は完全予約制（２、３日前までに要予約）で、おまかせコース（10,000円）のみを提供。

メニュー表に料理の写真がなく、いまいち料理の量が分からないため、どれを注文しようか迷った場合は、ぜひランチコースを注文してみてください。

提供される料理が3品と聞くと少なく思うかもしれませんが、一般的な方であればきっと十分満足できるはずです。

素材本来の旨さが最大限に引き出された、贅沢な和食ランチ

まずランチコースの前菜では、県産の旬の野菜や海鮮をふんだんに使用した料理の数々を楽しめます。

新湊のホタルイカの酢味噌和え、氷見のメジマグロのお寿司、高岡のあさつき・ふきのとうの天ぷらなど、見るだけでもお腹がいっぱいになりそうな美しさ。

野菜の食感が非常に良く、素材本来の旨みはもちろん、苦みも上手に生かされているおり、思わずうなるクオリティです。

2品目は、氷見の真鯛の塩焼きとしんじょう。

素朴で優しい味わいの出汁が、素材の良さを見事に引き出しており、出汁の旨さが体に染みわたります。

生姜の香りも良いアクセントになっています。

3品目は、氷見のヤナギバチメに野菜と春野菜ソースを添えたもの。

魚の旨さはもちろんですが、春野菜ソースのなんとも表現しがたい絶妙な味が、ピカピカと輝くこしひかりのご飯を非常に進ませます。

最後のデザートは、バニラアイス。

食事の〆にぴったりで、上品でスッキリとした優しい味わいが特徴。

和香の感想

古民家をリノベーションしたオシャレな和の空間で、素材の旨さが際立つ贅沢な和食ランチを楽しめる「和香」。

すべての料理のクオリティが高く、特に出汁の旨さが圧倒的で、その旨さが身体に染みわたると、なんとも言えぬ幸せな気分に浸ることができます。

大切な人とゆったり贅沢なランチを過ごすときに、ぜひ訪れてみてください。