富山市石屋にあるパフェ専門店「胡風居（こふうきょ）」。季節のフルーツを使ったパフェで知られ、県内外からファンが訪れる一軒です。 旬に合わせてメニューが変わるため、訪れるたびに顔が違う。それもこのお店が繰り返し通われる理由…

SINCE 1996の看板が目印。入口のカエルの置物がちょっとした顔になっている 富山市黒瀬にあるベトナム料理店「ティエン・コム・ベトナム（Tiem com vietnam）」。1996年創業の老舗で、ミシュランガイドへ…

富山市ファミリーパークのすぐ裏手、古沢エリアに店を構える「蕎麦処 樹樹（じゅじゅ）」。 昼過ぎに訪問すると、店前にはすでに順番待ちの列ができていました。それだけ支持されているお店だということは、並びながらでも伝わってきま…

「中華そば つぼみ」の暖簾をくぐるのは、いつも少し緊張します。 富山市内でラーメンを語るとき、必ず名前が上がる一軒。平日の訪問でも、店前にはすでに10人ほどの順番待ちが。店内はカウンター席が中心で、小さなテーブル席が一つ…

「富山に来たなら、寿司を食べさせたい。でも、どこに連れて行くか毎回悩む」 県外の仕事関係者をアテンドするとき、そんな経験をしたことがある人は多いのではないでしょうか。アクセスが悪いと移動で時間を取られるし、かといって適当…

富山市のまちなかにある老舗うどん屋「鶴喜（つるき）」の紹介。 上品で歴史を感じる店内では、コシともちもち感の両方を感じられる絶品のうどんを楽しめます。 富山でうどんを食べるのであれば、ぜひ押さえておきたいお店です。 おす…