高岡市の山町筋にあるカフェ「COMMA, COFFEE STAND(コンマ,コーヒースタンド)」を紹介。
山町筋は加賀藩前田利長が開いた町で、美しい土蔵造りの町屋が今もそこかしこに残り、現在もその伝統が息づきます。
東日本大震災を契機に東京から移住した夫婦が、もともとパン屋だった土蔵造りの町屋をリノベーションして2014年にオープン。
こだわりの料理を求めて、開店から6年目を迎えた現在も多くのお客さんが訪れ、休日は常に満席のよう。
おすすめポイント
- 歴史情緒あふれるまちで味わう幸せ
コンマ コーヒースタンドの評価
おすすめ★★★★★
コスパ★★★★☆
SNS映え★★★★☆
雰囲気★★★★☆
コンマ コーヒースタンドの営業時間・場所
11:00~18:00
定休日
毎週火曜
場所
お店の名前に込めた思い
店名の「COMMA, COFFEE STAND」はお店がある「小馬出町(こんまだしまち)」の地名と、訪れた人がほっとできる空間を提供できるようにと「,」2つの意味を込めて名付けられました。
富山の良さを味わう料理
ランチは日替わりで3種類あり、地元の旬の食材をたっぷり使用したメニューを提供。
器も高岡の作家のものを使用するなど、地元の素材の良さを存分に体感できるのも魅力。
時にはその日限りのメニューが登場することもあります。
・ランチ ドリンク デザートセット 1,780円
・ランチ ドリンクセット 1,480円
・ランチのみ 1,180円
厳選した食材のシュークリーム
シュークリームは東京・浅草の人気店「菓子工房ルスルス」から監修を受けて考案したもの。
高岡の卵と八尾の牛乳など厳選した地元食材を使用したカスタードクリームは、プリンのように濃厚でもちもちとした食感。
サクサクの生地ともちもちのクリームの相性がたまりません。
「NOZY COFFEE」から取り寄せているシングルオリジンコーヒーは深い苦みと酸味があり、自然の甘さが光るシュークリームとの相性が抜群です。
コーヒー豆の農場や生産者、品種、精製方法などが同一のものだけ使用したもの。
コンマ コーヒースタンドの感想
歴史情緒あふれるまちで、地元の旬の食材をたっぷり使用した料理を味わえる「 コンマ コーヒースタンド」。
日替わりメニューであるため、訪れるたびに異なった旬の食材・料理を堪能できるのも魅力。
ぜひとも多くの方に訪れてほしいお店です。
山町筋には赤レンガの銀行や高岡御車山会館など、歴史と伝統を感じる建物が数多く残っており、ぜひ周辺の散策もしてみては?