「hazeru coffee（ハゼルコーヒー）」自分に合う最高のコーヒーと出会える 富山市
富山市ファミリーパークから車で約３分にある、富山市・古沢の自家焙煎コーヒー店「hazeru coffee（ハゼルコーヒー）」の紹介 店主は大手外資系のコーヒーチェーンで14年勤務した後、京都などで修行をした窪田豊久さん。…
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富山市「Lu PARQS（ル パークス）」セレクトショップが手掛ける 絶品スパゲッティ イタリアン
富山市の環水公園近くにある、イタリアン「Lu PARQS（ル パークス）」の紹介。 「PARQS（パークス）」は富山県内に３店舗展開するセレクトショップ。 そのうち環水公園近くの”PARQS358”という店舗の１階にイタ…
南砺市「nomi」木彫刻のまち・井波にある 燻製料理が自慢の隠れ家的カフェバー
富山県南砺市・井波は約8,000人の人口のうち約200人が彫刻師という、日本一の木彫りのまち。 200本以上のノミ、彫刻刀を使い、木を彫り上げて制作する「井波彫刻」は、1975年に国の伝統的工芸品にも指定。 石畳が印象的…
射水市「カフェまる」とろけるチーズが絶品のオムライスと見た目が可愛いスイーツ カフェ
富山県・射水市の閑静な住宅街にある、カフェ「カフェまる」の紹介。 カフェまるは2018年6月にオープンした新しいお店。 住宅街に立地しているため、近所でない限りお店の前を通ることも少なく、まだ知らない人が多いのでは？ オ…
南砺市無農薬野菜のサラダバーと里山フレンチを楽しめる 城端レストラン「ジョウハナーレ」
JR城端駅と福光ICから車で約8分のところにある、城端レストラン「JOHANARE（ジョウハナーレ）」の紹介。 ジョウハナーレは自然豊かな里山の高台にあり、砺波平野を一望できる最高のロケーション。 まるで異国のような開放…
南砺市絹織物の文化に触れながら 手織り体験とカフェを楽しむ「じょうはな織館」
JR城端駅より徒歩12分にある、「じょうはな織館」の紹介。 江戸時代に加賀藩の庇護を受けて、「加賀絹」の産地として栄えてきた南砺市・城端地区。 過去の記録によると城端の戸数689軒のうち375軒が絹織物に関与し、最盛期に…
富山市「まるなん」魚屋が提供する コスパ最強の豪華海鮮丼 富山市
富山市インター付近にある、魚屋「まるなん」の紹介。 本業は魚屋ですが、ランチタイム（11:30～14:00）には数量限定で海鮮丼を提供しています。 豪華な海鮮丼を目当てにたくさんの人が訪れ、休日は予約で完売するほどの人気…
富山市「ことの葉」自家焙煎コーヒーと惚れ惚れするほど美しいサンドイッチに出会える カフェ
富山市郊外の布瀬町にある、カフェ「ことの葉」の紹介。 富山駅から車で10分ほどの場所にあり、白い壁に黒い木を貼りつけた、モノトーンのコントラストが印象的な建物。 自家焙煎のコーヒーはもちろん、断面が惚れ惚れするほど美しい…
富山市「ピアットスズキチンクエ」ミシュラン１つ星で修業 富山湾の恵みを活かしたイタリアン
富山湾を肌で感じることができる富山市・岩瀬地区にある、イタリアン「ピアットスズキチンクエ」の紹介。 岩瀬地区は江戸から明治にかけて、北海道の昆布や能登のさまざまな物資を大阪まで運ぶ「北前船」の寄港地として栄え、華やかな文…
高岡市「 コンマ コーヒースタンド」歴史情緒あふれる山町筋に佇む 町屋カフェ
高岡市の山町筋にあるカフェ「COMMA, COFFEE STAND（コンマ,コーヒースタンド）」を紹介。 山町筋は加賀藩前田利長が開いた町で、美しい土蔵造りの町屋が今もそこかしこに残り、現在もその伝統が息づきます。 東日…