富山の旅グルメ

黒部市の宮野運動公園の近くにある、トンテキが食べられる店「メシと喫茶 八角（ハチカク）」 八角形の建物が目印の「八角」では、圧倒的なボリュームで至福の味わい「名物トンテキ定食」を楽しめる。 富山では珍しいトンテキを味わえ…

自然豊かな立山町の郊外にある、スープカレー専門店「カレー食堂コロポ」の紹介。 開放的な空間で自然を眺めながら、５種類の本格的なカレーを味わえる店。 「ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版」の「ビブグルマン※」…

高岡・古城公園の真横にある、2019年2月にオープンした「食堂兼居酒屋 コッテロ」の紹介。 古城公園のロケーションを楽しみながら、本格的イタリアンを味わえることから、平日にも多くのお客さんが訪れる人気店。 オシャレな空間…

富山駅から徒歩3分ほどにある、2019年3月23日にオープンした赤身肉専門店「肉山 富山」の紹介。 予約が取れないことでも有名な東京・吉祥寺の「肉山」が、ついに富山にも上陸。 「肉山 富山」では、熊本県産のあか牛や黒部名…

富山市ファミリーパークのほど近く、富山を代表するこだわりのお店が集積する富山市・古沢エリア。 創作和菓子から自家焙煎コーヒーまで、今後ますます注目が集まるお店４つを紹介します。   「今日は、あれもこれも食べた…

富山市ファミリーパークから車で約３分にある、富山市・古沢の自家焙煎コーヒー店「hazeru coffee（ハゼルコーヒー）」の紹介 店主は大手外資系のコーヒーチェーンで14年勤務した後、京都などで修行をした窪田豊久さん。…

富山市の環水公園近くにある、イタリアン「Lu PARQS（ル パークス）」の紹介。 「PARQS（パークス）」は富山県内に３店舗展開するセレクトショップ。 そのうち環水公園近くの”PARQS358”という店舗の１階にイタ…

富山県南砺市・井波は約8,000人の人口のうち約200人が彫刻師という、日本一の木彫りのまち。 200本以上のノミ、彫刻刀を使い、木を彫り上げて制作する「井波彫刻」は、1975年に国の伝統的工芸品にも指定。 石畳が印象的…

JR城端駅と福光ICから車で約8分のところにある、城端レストラン「JOHANARE（ジョウハナーレ）」の紹介。 ジョウハナーレは自然豊かな里山の高台にあり、砺波平野を一望できる最高のロケーション。 まるで異国のような開放…

JR城端駅より徒歩12分にある、「じょうはな織館」の紹介。 江戸時代に加賀藩の庇護を受けて、「加賀絹」の産地として栄えてきた南砺市・城端地区。 過去の記録によると城端の戸数689軒のうち375軒が絹織物に関与し、最盛期に…